Postres

Roscón de Reyes

26.11.2012 19:29
Ingredientes: 25 gramos de levadura fresca 450 gramos de harina de fuerza (aproximadamente) 140 gramos de leche entera (125 ml) 150 gramos de azúcar blanco 75 gramos de mantequilla sin sal derretida 2 huevos medianos enteros más 1 yema ralladura de 1 limón grande y 1 naranja...

Manzanas asadas con grosella

16.11.2012 20:10
Ingredientes: Manzanas golden Mantequilla Mermelada de grosella o frambuesa Pan de molde o brioche Un poco de agua   Tiempo:  45 Minutos   Preparación: Lavamos las manzanas y les quitamos la piel, ayudándonos con un cuchillo vaciar la parte del ccentro...

Panacota con sirope de frambuesa

04.11.2012 16:26
Ingredientes: 400 ml de leche 75 gr de azúcar moreno de caña 2 gr de agar-agar 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla Para el sirope de frambuesa 2 cucharadas de mermelada de frambuesa   Preparación: El agar, o agar -agar, es un polisacárido que se...

Masa de Crepes o tortitas

03.11.2012 13:09
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de harina blanca normal 1 huevo 100 ml de leche la punta de una cucharadita de sal 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Preparación Echamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con la batidora. Esta masa vale tanto para...

Bizcocho de chocolate al ron

30.10.2012 19:40
Ingredientes: 2 vasos de Harina para repostería (el vaso que utilizo yo es de 200 ml) 1 vaso de cacao en polvo (para hacer chocolate a la taza) 1 sobre de levadura 4 huevos medianos 1 yogurt de fresa 1 copita de ron ½ vaso de azúcar 4 cucharadas de mantequilla ¼ de vaso de...

Coca de calabaza

27.10.2012 22:02
Ingredientes: 270 gr de calabaza 250 gr de harina 250 gr de azúcar 3 huevos 1 sobre de levadura Royal 70 ml de aceite de girasol   Consejos: Para preparar esta receta os recomiendo que utilicéis un molde distinto al de nuestra fotografia, uno redondo de los que vienen con...

Tarta de queso con frambuesa

14.10.2012 13:08
Ingredientes: 1 litro de nata para montar (yo he utilizado una ligera, baja en grasas) 2 sobres de cuajada royal 4 cucharadas soperas de azúcar blanco Mermelada de arándanos o frambuesa Para la base: Galletas digestive (10-11) Mantequilla (unas dos cucharadas grandes) . Nos hace falta un molde de...

Pastas rellenas

14.10.2012 13:05
Ingredientes: 50 gr. de mantequilla sin sal 60 gr. de azúcar moreno de caña Entre 150-200 gr. de harina de repostería 1 huevo 2 cucharas de levadura en polvo royal 1 cuchara de esencia de vainilla 1 cuchara de yogurt de fresa o frutos rojos La ralladura de un limón (sólo la...

Galletas

14.10.2012 12:34
Ingredientes: 50 gr. de mantequilla sin sal 60 gr. de azúcar moreno Entre 150-200 gr. de harina de repostería 1 huevo 2 cucharas de levadura en polvo royal 1 cuchara de esencia de vainilla 1 cuchara de yogurt de fresa o frutos rojos La ralladura de un limón (sólo la parte amarilla, porque lo...

Flan de huevo

24.08.2012 14:03
Ingredientes: Para el flan: 12 Huevos camperos 1 Litro de leche semidesnatada 2 Sobres de azúcar de vainilla 5 Cucharadas de azúcar normal   Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua   Tiempo:     Preparación: En una cazuela...
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