Salsa de queso azul
27.08.2012 20:05
Ingredientes:
100 grs de queso azul
100 ml de nata
100 ml de leche
Nuez moscada
Tiempo:
5 Minutos
Preparación:
Podemos hacer esta salsa con queso roquefort u otro queso azul. Poner un cazo a calentar y añadir el queso troceado. Esperar unos segundos y cuando empiece a derretirse añadir la nata y remover, importante que lo hagamos a fuego lento, incorporamos la leche y una piza de nuez moscada. Removemos un poco más y apagamos.
La salsa de queso azul es ideal para acompañar pastas, carnes, pescados y con patatas fritas está riquisima!