Postres

Helado de yogur

12.07.2013 18:12
Nada que envidiar a los helados de yogur comerciales que están tan de moda. Que el helado quede cremoso y no como cristalice y se forme hielo depende principalmente de los ingredientes utilizados. Para conseguir que quede cremoso, en la mezcla debemos utilizar alguno de los siguientes trucos: De...

Bizcocho de Fresas

01.06.2013 10:51
Ingredientes: 4 huevos medianos 200 gr de azúcar blanco 100 ml de aceite de oliva 350 gr de fresas 300 gr de harina especial para repostería 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla (opcional)   Preparación: Por un lado, vamos a lavar las fresas y cortarlas...

Quesada o tarta de requesón

19.05.2013 12:58
Ingredientes: 500 gr de requesón 1 vaso de leche 4 huevos medianos 1 cucharada sopera de maicena 3 cucharadas soperas de azúcar (si os gusta muy dulce: 5 cucharadas soperas de azúcar)   Preparación: Añadimos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora durante un par de minutos...

magdalenas

14.04.2013 11:28
Ingredientes: (salen unas 16 magdalenas) 4 huevos 200 gr de azúcar moreno de caña 1 cucharita de postre de canela en polvo 200 ml de aceite 100 ml de nata líquida para montar de 35 gr de materia grasa 300 gr de harina especial para repostería 2 sobres de gasificante ( o un sobre de levadura en...

cookies de limón y pasas

02.04.2013 21:06
Ingredientes: 1 huevo 200 gr de azúcar moreno de caña 2 cucharadas soperas de nata para montar 75 gr de mantequilla sin sal derretida la ralladura de 1 limón (sólo la parte amarilla) un chorrito de zumo de limón 1 cucharada de postre de esencia de vainilla Harina de repostería (entre 100-150...

Torrijas

18.03.2013 21:18
Ingredientes: Pan de torrijas (partid cada torrija según las líneas de división de la barra) 100 ml de leche por cada torrija 1 ramita de canela Azúcar moreno de caña (la cantidad de azúcar depende del gusto de cada uno, yo para 500 ml de leche añado 1 cuchara sopera rasa de azúcar, así salen poco...

Bizcocho esponjoso de zanahoria

27.01.2013 19:35
Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 4 huevos medianos 1 sobre de levadura en polvo 250 gr de zanahorias 150 ml de aceite de oliva 200gr. de azúcar moreno de caña 1 cucharadita de postre de canela en polvo   Preparación: Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos. Las...

Scones de queso

27.01.2013 19:06
Los scones son un postre salado típico en la cocina inglesa y originario de Escocia. Se suelen tomar como desayuno o merienda para acompañar el té. La receta es tan fácil que se suelen hacer a diario y se toman recién hechos. Pueden tener sabor a queso, pimienta, jamón….   Ingredientes para 4...

Tarta de turrón de Jijona

07.01.2013 17:44
Ingredientes (para 8-10 personas): 4 huevos grandes 400 ml de nata líquida para cocinar 300 gramos de turrón de Jijona (del blando) 100 gramos de mantequilla sin sal 50 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas) 25 galletas tipo María. Para el crocanti de almendras: 2 cucharadas de...

Mousse de limón

31.12.2012 19:58
Ingredientes 1 yogurt griego natural por persona el zumo de medio limón por persona 2 cucharadas soperas de leche condensada por persona (si soy muy golosos podeis utilizar 3) Para adornar: chocolate rallado, nata montada, fideos de chocolate... Preparación: Batimos con la batidora el yogurt, el...
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