Gnoquis con gambas y tomate cherry
25.07.2012 21:13
Ingredientes:
Gnoquis 500 gr
Gambas 12 ud
Tomates cherry 12 ud
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Albahaca
Tiempo estimado:
7-10 minutos
Preparación:
Pelamos las gambas previamente cocidas y troceamos. Picamos dos dientes de ajo, salteamos en una sartén junto con las gambas y los tomate cherry enteros, a fuego vivo durante un minuto aproximadamente y añadimos la sal, pimienta y albahaca (al gusto).
Cocemos los gnoquis, siguiendo la recomendación del fabricante (suelen ser entre 1 y 2 minutos). Una vez escurridos, servimos en el plato y distribuimos las gambas y los tomates. No olvides espolvorear queso rallado (parmesano recomendado) y listo para comer!
Buen provecho!!