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Espinacas a la crema

10.07.2013 13:24
Ingredientes: 400 gr de espinacas congeladas 4 cucharadas soperas de harina blanca 1 vaso de leche entera o semidesnatada Pasas Piñones Para adornar: una loncha de jamón serrano, un trozo de queso...

Fideos chinos con calabaza y coco

06.07.2013 12:25
Ingredientes: Media calabaza 400 ml de leche de coco 1 cucharadita de postre de sal 1 cucharada sopera de salsa de soja Media cucharadita de postre de jengibre en polvo 200 gr de fideos chinos   Preparación: Rallamos la calabaza con ayuda de un procesador de alimentos (debe quedar como la...

Codillo al horno

06.07.2013 12:20
Ingredientes: dos codillos de cerdo fresco 2 patatas medianas 1 cebolla blanca o cebolla dulce 1/3 de una lata de cerveza 1/3 de un vaso de aceite de oliva virgen extra 1/3 de un vaso de agua Sal Tomillo Romero 2 dientes de ajo morado   Preparación: Machacamos...

Ensalada árabe

19.06.2013 17:57
Ingredientes: 125 gr de rabanitos 1 tomate que este más bien duro 1 pepino 1 pimiento amarillo 1 huevo cocido, que hemos dejado enfriar 4 rebanadas de pan de barra cortadas finas (de la anchura del pan de molde) 1 diente  de ajo Aceite de oliva Perejil picado Hierba...

Bhaji de Cebolla

19.06.2013 17:54
Ingredientes: 3/4 partes de un vaso de harina de garbanzo Medio vaso de agua fría (no será necesario utilizar toda) 1 cucharadita de postre de sal 1 cebolla blanca o cebolla dulce más bien grande (sino, una y media mediana) Medio pimiento verde italiano (si es muy...

Tacos mexicanos

12.06.2013 15:20
  Ingredientes: Para la masa:      1 taza de harina de maíz (no maicena)      1 taza de agua templada (no la necesitareis entera)      1 cucharadita de postre de sal      1 chorro de aceite de...

Merluza al horno con calabaza

04.06.2013 19:09
Ingredientes: 4 filetes de merluza congelada Media calabaza 1 patata grande 200 ml de nata Queso rallado Aceite de oliva Sal   Preparación: Si tenéis un buen procesador de alimentos, rallad la calabaza (debe quedar igual que la zanahoria rallada que venden en los supermercados). Si no lo...

Ensalada Tropical

04.06.2013 19:04
Ingredientes: 3 rodajas de melón amarillo 3 rodajas de piña envasada en su jugo (nunca en almíbar) 100 gr de queso de cabra curado 150 gr de lechuga iceberg 6 palitos de cangrejo Para el...

Crema de calabaza y coco

01.06.2013 11:03
Ingredientes: Media calabaza 1 cebolla dulce 400 ml de leche de coco 50 ml de nata Aceite de oliva Sal Para la presentación: queso curado rallado, pan tostado Preparación: Pelamos la calabaza y la partimos en trozos pequeños. Si tenéis un buen procesador de alimentos, ralladla (así se hará...

Bizcocho de Fresas

01.06.2013 10:51
Ingredientes: 4 huevos medianos 200 gr de azúcar blanco 100 ml de aceite de oliva 350 gr de fresas 300 gr de harina especial para repostería 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla (opcional)   Preparación: Por un lado, vamos a lavar las fresas y cortarlas...
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